Tepung maizena memiliki ciri-ciri berwarna putih dan memiliki tekstur yang halus. Tepung ini dikenal bebas gluten sehingga aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac dan penyakit penyimpan glikogen. Tepung maizena cocok digunakan sebagai campuran adonan kue, cookies, gorengan, pengental sup, saus dan lainnya (Ari Maulana, 2018). Persiapkan tepung kanji sebanyak dua gelas, air 400 ml, dan pewarna makanan sesuai selera. Aduk seluruh bahan secara merata. Panaskan adonan tersebut di atas kompor sampai menggumpal. Slime siap dimainkan. Cara 2: menggunakan tepung maizena. Siapkan bahan-bahan seperti sabun cair, tepung maizena 500 gr, air secukupnya, dan pewarna makanan. Tapi bagaimana dengan tepung-tepung lain, seperti sagu, tapioka dan maizena? Ketiga jenis tepung ini memang punya penampakan yang hampir mirip. Ketika disentuh pun ketiganya punya tekstur yang hampir sama, yaitu agak kesat. Bahkan pada beberapa resep, ketiga tepung ini disebut bisa menggantikan satu sama lain. Tapi ketiga jenis tepung ini tetap Ada beberapa langkah yang dapat diikuti dalam membuat kue kering. Berikut beberapa tips nya: Tambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan kue; Gunakan tepung dengan protein rendah. Dengan menggunakan tepung terigu berprotein rendah akan membuat kue menjadi kering dan renyah hasilnya; Jangan menguleni adonan terlalu lama. Tujuan penelitian ini untuk mengurangi penggunaan tepung terigu dengan penambahan tepung jewawut pada produk roti manis. Manfaat dari penelitian ini antara lain dapat meningkatkan nilai ekonomis dari jewawut, dan dapat memanfaatkan hasil pangan lokal. Metode penelitian yang digunakan adalah Regresi Linier Sederhana. Pembuatan roti manis dengan Baca juga: Jenis Tepung Terigu untuk Kue Kering, Penting agar Kue Tidak Keras. 4. Tepung tapioka. Tapioka adalah produk pati olahan yang diekstrak dari singkong serta bebas gluten. Sama seperti tepung terigu, para koki merekomendasikan untuk mengganti satu sendok makan tepung maizena dengan dua sendok makan tepung tapioka. 5. Tepung beras Tepung terigu berprotein rendah mengandung delapan hingga 11 persen kadar protein di dalamnya. Biasanya, terigu jenis ini dipakai untuk mengolah makanan yang nggak mengutamakan volume atau kekenyalan, seperti kue kering, pancake, gorengan, hingga kerupuk. Kalau kamu jeli, biasanya tepung ini memiliki daya serap air dan gula yang rendah lo! Tepung MOCAF dapat dimanfaatkan sebagai pengganti tepung terigu karena pengonsumsian tepung terigu dapat memicu alergi dan efek inflamasi, khususnya pada orang yang memiliki gluten intolerance, seperti orang yang memiliki sindrom autisme. Tepung MOCAF dinilai memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dari tepung terigu dan memiliki kandungan qx3K.