karena pada umumnya umbi singkong yang dimanfaatkan hanya dagingnya saja. Kulit singkong menjadi limbah pangan yang tidak dapat dikonsumsi manus ia. Pada hal kulit singkong memiliki kandungan sebagai tepung tapioka yang masih bisa dimanfaatkan. Maka dari itu penulis memanfaatkan kulit singkong dalam pembuatan kue talam. Kulit singkong bisa dikupas secara mudah dengan menggunakan pisau dapur saja. Pisau jenis apapun tidak menjadi masalah selama alat kupas tersebut tajam. Jangan lupa, pastikan pisau dalam keadaan bersih agar daging singkong tidak kotor saat kulitnya dikupas. Tujuan dari penelitian ini yaitu ; (1) mengetahui karakteristik edible film dari limbah kulit singkong dengan kombinasi perlakuan penambahan plasticizer, (2) mengetahui pengaruh aplikasi Berikut ini saya sajikan langkah-langkah mengolah singkong yang baik dan benar. 1. Diamkan singkong terlebih dahulu. Setelah umbi singkong dicabut dari tanah, anda tidak bisa langsung mengolahnya. Sebaiknya, diamkan dulu singkong selama 1-2 hari. Bahkan, untuk jenis singkong yang cenderung pahit, anda harus mendiamkannya selama minimal 1 minggu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh adanya aplikasi edible coating pati kulit singkong konsentrasi 1%, 2% dan 4% terhadap kadar total fenol dan kadar vitamin C tomat hari Kulit singkong merupakan limbah hasil pengupasan pengolahan produk pangan berbahan dasar umbi singkong. Kulit singkong terkandung dalam setiap umbi singkong dan mencapai 16% dari berat umbi singkong tersebut. Suprapti (2015), membuat adsorben dari kulit singkong tanpa aktivator dengan pemanasan di bawah sinar matahari memiliki efisiensi Dari gambar tersebut (a) p ada kombinasi 100% kulit singkong dan 0% kulit nanas dengan penambahan m assa ragi sebanyak 11 gram, terlihat jamur yang tumbuh tidak terlalu banyak , pada gambar (b 5.5.3 Sebagai olahan makanan. Singkong dapat dibuat menjadi bahan makanan seperti keripik singkong,kroket singkong,tiwul,dll. Teknologi pembuatan bioetanol dari limbah kulit singkong melalui proses hidrolisa asam dan enzimatis merupakan suatu alternatif dalam rangka mendukung program pemerintah tentang penyediaan bahan bakar non migas yang 9hKQw.